保暖又美麗 三層穿法

台北山水戶外用品專賣店建議： (1)最裡層：排汗層 排汗層可快速將身體的汗水排出。身體表面的汗水若快速排出，比較不容易有異味；因為汗水包括鹽分、尿素、氨基酸，若沒有保持乾爽，汗水容易與皮膚的細菌作用，變成汗臭。現今市面販售的大部分排汗層皆強調彈性材質，穿得愈合身，排汗效果愈好，保暖效果也隨之提高。 (2)第二層：保暖層 熱量的傳導，主要有三種途徑：傳導、輻射、對劉。保暖從製造出一個讓空氣存在的空間，可隔絕熱量傳導散發，保持溫暖。 (3)最外層：排水透氣層 這一層提供絕佳的隔絕環境，減少外面冷空氣輻射，以及對流的影響，透氣性良好，讓一般人活動時，不會出現反潮的情況。

第一套西裝》林可講課 年輕、雅痞

內搭襯衫：粉紅why not? 西裝內搭的襯衫，白色、淺灰色條紋、淺藍白格子都好，如果你的膚色合適，粉紅色襯衫也能打造青春質感。 領帶：窄版較年輕 領帶以兩色系的亮色斜紋款為主，大方耐看的寬版領帶給人穩重的感覺，窄版領帶則較年輕休閒。 西裝休閒搭 逛街、看電影或上夜店時，可用西裝外套與牛仔褲做休閒混搭，上身可以穿V領或圓領T恤、素色毛衣、白襯衫不打領帶，再加格紋背心或毛衣。 附加提醒 (1)擔心西裝過於呆板，不妨嘗試戴銀飾手環或鑲水鑽的大戒指，創造亮眼的變化 (2)最好不要使用領帶夾，免得過於拘謹 (3)領帶千萬要避免卡通圖案或太花稍的設計 西裝品味：窄版復古 我第一套西裝是在美國念高中時，為了參加畢業舞會在大型西裝量販店買的便宜貨，約90美元（台幣2千多元）。美國有不少二手衣店裡的西裝復古又有型；如果把爺爺、爸爸的舊西裝改成較短的窄版型，褲子改成小直筒合身款，同樣頗有復古味。 西裝顏色：深藍最好 建議男生買第一套西裝時不妨多投資一點，如果購買現成款，就要避免老氣的寬版西裝；可選擇深藍色，可正式又可休閒。 ★ 什麼是Blazer？ 如果你是西裝的入門者，一定要認識Blazer，是指單件的西裝外套。傳統的Blazer，必須是金屬扣，顏色以黑、深藍、灰等深素色為主；現在已慢慢演進到塑膠扣，布料與顏色也較多樣。 Blazer搭配襯衫、西褲、領帶或領結，穿到正式場合絕不失禮，但建議選擇傳統西裝料，襯衫最好也以素色為主；平時休閒也可搭配線衫、高領衫、T恤、休閒褲或牛仔褲，穿出自己的年輕味。 不過Blazer做正式裝扮時有一點要注意，就是上、下半身絕對不能刻意搭配成套，不論顏色或花紋都一樣，否則就整個土掉。例如黑色Blazer，可搭配深藍或鐵灰色西褲；或是深藍色Blazer，搭配顏色較淺一點的下半身。   第一套西裝》何戎講課 安全、成熟   每個男生都會買到人生的第一套西裝，該怎麼買？有什麼樣的選擇？ 何戎、林可與各位帥哥分享經驗。 ■ 何戎講課 安全、成熟的第一套西裝 西裝版型：要有腰身 我第一套西裝是剛出社會時買的，整套才3千多元。如果預算不多的男生要買第一套西裝，除了考量價格，也要兼顧版型，最好是有腰身、能凸顯身材優點的款式，預算最少也要有3千到5千元，通常1萬5千元以內可以買到很實穿的全套西裝。 西裝顏色：深色第一 有上班或正式場合需求的男生，一定要有一套深色的西裝，如黑、深藍、深灰色等，另一套可選擇介於深色與淺色之間的鐵灰色，搭配性較強，正式場合和休閒時都可派上用場。 內搭襯衫：藍白為主 我個人對於西裝的搭配以「安全」為原則，西裝多半是黑色、鐵灰或藍色，襯衫大多以藍、白兩色為主，不僅清爽，也給人值得信任的感覺；尤其喜歡使用袖扣的襯衫。材質方面，純棉襯衫比較透氣，但易皺；混紡較易燙平，但比較不透氣，就看你的需要來選擇。 領帶：寬版斜紋 領帶我偏好寬版斜紋樣式，藍襯衫搭藍、黃、紫三色系的領帶，白襯衫則任何色系的領帶都能搭配。 附加提醒： (1)西裝外套的長度一定要到大腿、蓋住臀部處 (2)西褲以平口褲為佳，打折褲容易顯老氣 (3)褲子的耗損率較高，建議同款同色系的西褲多準備一條

想減肥，除了節制飲食、適當運動，未來可能還得多加一項建議：擁有充足睡眠；因為，醫學研究發現，睡得不夠也是肥胖的重要成因之一。

在最新一期「兒童疾病文獻」期刊上，英國布里斯托大學教授夏哈塔荷瑞發表論文指出，愈來愈多研究顯示，缺乏睡眠會影響體內能量的平衡、新陳代謝的變化，不僅是造成肥胖的另一元凶，也可能與糖尿病、心血管疾病的發生有關。

曾有研究發現，年輕人只要兩、三個晚上睡眠不足，就會產生極大的負面影響；如果一天只睡五小時，體內一種由胃部分泌的「饑餓荷爾蒙（ghrelin）」，就會比睡足八小時的人，多出15%，不斷暗示身體該吃東西了，可能因此攝食過量。

事實上，睡眠不足也會干擾其他荷爾蒙的正常分泌，如胰島素、壓力荷爾蒙「腎上腺皮質素（Cortisol）」、生長荷爾蒙等，這些荷爾蒙一旦不正常，都可能激發人的食欲。

此外，睡眠不足除易使人增加能量攝取，也會影響能量的消耗；因為睡不好，身體容易累，體能活動自然減少，吃進來的能量消耗不掉，便都轉變為脂肪囤積起來，不胖也難。

值得注意的是，夏哈研究發現，睡眠不足與肥胖的關係，在兒童身上似乎特別明顯，睡得愈少的小孩，愈容易變胖；由於現代人，無論成人或兒童，睡眠時間都較過去減少，而肥胖比率卻是節節高升，他懷疑兩者恐有因果關係。

根據世界衛生組織最近公布的報告，全球六十億人口中，高達十億人體重過重，其中三成已達肥胖程度，不僅造成世界性的健康問題，因而引發的經濟損耗，更是未來隱憂。

夏哈表示，現代生活中，有太多剝奪睡眠的東西，包括電腦、行動電話、電視及其他新奇玩意，讓人的作息時間愈來愈長，即使進了臥室、上了床，仍不得安歇；所以，避免肥胖問題，除了從小養成飲食、運動的好習慣，培養良好的睡眠習慣，擁有充足的休息時間，同樣是當務之急。

睡一覺甜的，神氣清爽，疲累全消。但是，你總是睡不夠，或是大清早就不自主地醒過來，對工作失去幹勁，生活沒有興致，放假懶在家裡，愈來愈嗜甜，下午總要來杯咖啡醒神。你可能已經是腎上腺枯歇，adrenal burnout！

精力大盜哪裡來？
腎上腺功能枯歇，行政管理人員、社工教師、醫護助人專業、凡是長期體力入不敷支、精神損耗，承受沉重壓力的，都是高危族。加上嚴重的飲食環境污染，毒素多，營養不足，現代人壽命增長，但身體質素卻持續走下坡，即使小朋友也不少常喊著疲累，頻呼沉悶，終日黏著電腦，欠缺朝氣活力，莫不與腎上腺功能有關。
另一種是醫療副作用造成的，如過敏症、紅斑狠瘡、類風濕關節炎的，長期使用類固醇藥物的病患者，也會造成腎上腺枯歇。
還有一些是急性的，由生命出現心靈受創，如輕微意外卻受到嚴重驚嚇、親人離逝的強烈憂傷、目睹意外發生，造成極度惶恐，繼而產生腎上腺枯歇，不思茶飯，失去活力，終日睡眠，憂鬱消沉的。

點只是疲累咁簡單！
腎上腺枯歇會很疲累，但一般化解疲累的法子卻不行。
睡眠？總是不夠。或是，清晨就緊張地張開眼睛，不停地趕趕趕。還有些，難以入夢鄉，終夜趟在床上眼光光。
運動？有些人少煆煉，不夠氣。但一般來說運動使人容光煥發，但枯歇人卻是愈跑愈疲乏，身體感到很不堪。
放假？去旅行？卻是訂機票也有點懶，真的上機，check-in酒店了，卻只在熟悉的範圍活動，沒有好奇心。休息了幾天回來，卻沒有充電的感覺，不見滿面紅光。
吃東西，可能是較大的樂趣。周末，伏在梳化上，做個couch potato，咬薯片，嚼電視，又一天。
物質享受，也失去興趣。自圓其說是靈性追求，朋友也以為是。實質是，很spacey，游魂，難以集中精神，滿腦幻想哲思。有人叫un-grounded，就是缺乏行動力。

性愛？是有心無力，或是提不起勁。不提也罷。
返工？ 只能勉強應付，因循著公式，搾不出創意。面對多變環境，感到壓力很大，不想招架。厭惡工作，但也懶去搵工。
愈來愈愛甜食、澱粉質食物。朱古力、蛋糕、麵包、餅乾，都好！特別是有些沉悶感時，原來只是飯後不一會，就想找點甚麼吃，然後就一咬難停。
愈來愈厭惡肉食，先是牛羊豬，然後是家禽海鮮，初以為靜坐修煉的靈性進境，但自知是吃了也消化不來。吃得稍飽一點，就腹胃脹脹，『不落格』。
一直很易病，傷風、感冒，免疫系統不太勤力，常開小差。人家說沖個熱水浴，出身汗，睡一覺就會好。但你的卻延綿幾日幾個禮拜，不知病到何時。
甚至，夜半獨個兒，感到人生不知方向，生命很空洞….

腎上腺是甚麼？
腎上腺是主防衛系統，分泌多種激素。『醣皮質素』(glucocorticoid)有消炎、提升血糖、把體內蛋白質轉化成糖份作用；分泌不足，會有低血糖 (嚐甜)、肌肉不長又無力、傷口愈合緩慢，容易缺水。『礦物皮質素』(mineralocorticoid)，則保留鈉，流失鉀；分泌失衡，會出現消瘦或水腫。
腎上腺也分泌兩類的性激素，『雄激素』(androgens)掌管『男性像徵』，攻擊行為、聲音粗厚、長鬍子、性慾旺盛等。『雌激素』(estrogens)則掌管女性性徵，胸部增大、月經周期的身體變化。當雄激素、雌激素不足或失衡時，就會性慾下降，精力不足，性功能減弱，女性經期紊亂或閉經。
此外，腎上腺枯歇會影響胃酸分泌不足，胃酸分泌不足，於是消化不佳，食物呆滯在胃腸內，發酵、氣脹。肉食、豆類尤其需要酸性十足的環境才能消化分解吸收，於是身體發出厭惡肉食的訊號，其實是難以受納運化蛋白質類食品。蛋白質吸收不善，肌肉不長，免疫系統、神經系統欠缺養份供應，腎上腺更是，於是形成惡性循環。

增加陽光活力的處方
腎上腺枯歇是積年而成的，康復之路也沒得焦急──恆心、毅力、信念也可以說重新站起來，擷取生命力的關鍵。

多吃：全棵、有機食物。腎上腺枯歇患者，多有嚴重礦物質不足及失衡。有機、整全的食物，例如是糙米（而非白米），有助攝取得更完整的養份，而根類食物象徵著生命的根基、基礎，如紅蘿蔔、紅甜菜、牛蒡、蕃薯，效果更佳。
吃新鮮：新鮮食物才有生命元氣，預製食物、微波爐翻叮的，都是死東西，吃來啥用！

優質蛋白質：果仁、豆類、種籽，必需先浸泡數小時，甚至是發芽後才可食用。果仁、種籽，出於天然自我繁衍保護機制，有酵素抑制劑，讓其於掉落濕潤泥土萌芽前，免太易被雀鳥動物吃掉消化。腎上腺功能不足者，多胃酸不足，對於未經浸泡果仁，多不能消化分解，並出現延緩過敏反應，鼻敏感、濕疹、消化不良者尤應注意。優質肉食是補充蛋白質的捷徑，過敏機會很少，宜儘量選擇無激素、天然飼養的。(篇幅有限，肉食與戒殺之課題，這裡則暫且不談了。)

忌吃化學物、刺激劑。喝茶與咖啡，只可得一時刺激振奮，但久服傷身，破壞身體自我產生力量之源。近年流行某些草藥，如源自南美的瓜拉拿 (Guarana)可使人提神，如麻黃提升血壓，皆忌長期服用，可產生咖啡一樣的反效果－特別是當你一天已經成癮而想戒掉時。
少吃水果、所有甜食。砂糖是毒藥，奪走身體礦物及微量元素，人工代糖是更害人的致癌物質，兩者都應完全消失。即使天然水果，但糖份濃縮的，或吃得太多的，也干擾血糖調節機，使人情緒飄忽、煩躁、難以專注，削弱免疫力。
特別推薦：海鹽！ 天然海鹽含有幾乎是人體所需的所有礦物質，是腎上腺枯歇患者所亟需的。

太陽光：太陽光是萬物的能量之源！以前的醫院、療養院的設計，病房都是陽光灑滿的，研究也發現，陽光抗菌、止痛、抗癌、加速傷口愈合。由中醫學看，腎上腺枯歇是陽氣不足的疾病，補充太陽光、陽性食物、喜悅，是根治之途。
赤足走在大地、綠草上：出外穿鞋，回家拖鞋，雙腳與大地的絕了緣。大地之母，重新接上的最簡單方法，最好是清晨，在綠茵草地或沙灘上散步，每天半小時，對消解電磁波造成的疲累，有極佳作用。

運動：腎上腺枯歇人士，忌劇烈運動，免加劇病情。適當的瑜伽，遂漸地煆煉身體的自覺性，幫助自療。

花藥：花藥溫和地調和生命之氣，對長期疲勞人士，以橄欖花藥(Olive)為基礎，另按個別情況搭配。榆樹花藥（Elm）針對對自己要求過高而偶然沮喪憂鬱。橡樹花藥(Oak)外表強中乾，責任感太重、身心枯乾不自知。巖水(Rock Water)則幫助過度自律過度信奉宗教、健康規條者，重新聆聽自己內在的聲音，學習寬心、自在。

咖啡：是刺激劑，是枯歇患者初步的補償行為，多用則破壞身體

專業治療：由於腎上腺枯歇屬長期疾患，其實最好同時尋求專業治療，如東西草藥、順勢醫學、花藥療法。

療愈
筆者經驗裡，曾長期採用西藥者，尤其是精神科藥物、類固醇內服或外敷者，生命力往往較低，治愈旅途常較反覆緩慢。相對地，若只是因一時心靈受創而枯歇者，自然醫學中順勢療法、花藥治療常有迅速顯效。長期枯歇的治療，需時較長，真的沒有捷徑，心靈修煉功夫做得好，內心轉念成功，是治愈的關鍵。

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天然海鹽
天然海鹽四湯匙，放進一公升的透明玻璃瓶的過濾清水，放在陽光下照曬數小時增強能量。這海鹽水，可用於煮食，或是疲累時用數滴再開清水飲用，不可少覷其功效！近年亦有一些喜瑪拉雅山或未污染山區出產的水晶礦石鹽，亦可取。幼鹽、餐桌鹽，都是過度加工的化學物，丟掉吧！
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生命的功課
每個疾病都是生命的功課。腎上腺枯歇、抑鬱症、渴睡、消化不良，無不是生命給我們的提醒。消化不良，是我們吃得太多嗎？是生活太快太豐富，消化不來嗎？ 渴睡，是生活逼人，不想面對，想躲進夢幻的世界，多歇息一會？ 抑鬱，是招架不住社會給自己的要求，或是自己給了自己太多的要求，沉重得倒下來，卻又不懂拒絕，於是身心就倒下來沉下去鬱起來嗎？ 枯歇疲累，是忘了控制自己的腳步，忘了接上生命之源，太陽，大地，大宇宙智慧，那最終極的，是忘了生命是可以重新充電的嗎？

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案例：選擇快樂
愛麗斯，三十多歲，從事某電子媒體工作，五、六年前開始，因欣賞某機構之信念而加盟，但合作兩年下來，感到其上司言行不一，對該人、該機構感到強烈失望以至厭惡，終黯然離職。同期，一段不明朗的感情在沒有交待下無疾而終，生命更感到茫茫然。
近幾年來，以自由身撰稿、繙譯，但工作量日益下降，愈來愈抑鬱消沉，失去動力，常每天只在家沒頭沒腦只工作一、兩小時，不願見朋友，且常感到非常疲累，不願起床，有新工作也推掉。一直喜愛的結他，更是不願走近，怕在弦聲中牽起更多舊日愁緒。
經自然療法醫師瞭解後，對於曾經景抑的上司的強烈失望是導因，某些兒時對人的期望發現並不吻合現實，出現信念的真空。
於是，一方面在飲食方面調整，以糙米、根類蔬菜、優質蛋白質為主，減少水果、砂糖、小麥製品，並以草藥增強化消化功能，另一方面用花藥治療情緒，及轉介專業心靈諮詢，以重新建立生命信念。
治療數個月後，身體體力漸回復，而當生活態度、信念重建過來後，生命的熱抌重現，重新享受弦聲的清音，選擇快樂地面對人生。

原載：Yoga Journal 中文版 創刊號 (2006年11月)

~~送您好吃涼拌洋蔥作法：

1.洋蔥洗淨切絲。

 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層冷藏。

 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜。

 

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

 

但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

 

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出， 洋蔥 是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜 。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

 

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃 1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25% 。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短 12 小時內就看得到了。

 

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 200-300公克（10盎司 ）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。

 

洋蔥炒蛋 ，或洋蔥炒牛肉 ，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或 榨汁 喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

 

【洋蔥可以預防膽固醇過高】

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（ HDL 為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟 ，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥 煮得越熟 ，越不具效果 。

 

【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能 阻止血小板凝結 ，並 加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能 搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的！

 

【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現， 當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

 

【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療 哮喘。由於洋蔥可以 抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半 左右。

 

【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前，洋蔥就被用來治療! 糖尿病 ，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑 甲磺丁胺 ，具有刺激胰島素 合成及釋放的作用。

 

【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來 防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮 鎮靜神經、誘人入眠 的神奇功效。

 

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗 退燒。如果 鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果 咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

 

攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。

 

骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折 或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。

 

骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由 鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結! 合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。

飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長）或骨質變得更緻密？

 

其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（ CaCO3）時，可視為一健康食品。

 

第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin ），它可加強造骨細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。

 

其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。